Abbiamo chiesto a Stefanie di 2Xceed qual è il suo piatto preferito di Dubai e lo Shawarma in stile Dubai è risultato il migliore. Continua a leggere per scoprire di più.
Oggi preparati a salire sul sapore espresso nelle vivaci strade di Dubai mentre ci immergiamo nel mondo dello Shawarma in stile Dubai! Preparati per una sensazione di gusto senza eguali, dove tenere fette di pollo vengono marinate alla perfezione in una gustosa miscela di spezie, creando un'appetitosa sinfonia di sapori mediorientali che farà ballare la salsa alle tue papille gustative!
Prendiamo impostare il voglia di cucinarlo delizioso Shawarma in stile Dubai
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Ingredienti Shawarma in stile Dubai:
- 800 g di cosce di pollo (perché il pollo succoso è la star dello spettacolo)
- 4 grandi pita (le case accoglienti per la nostra bontà Shawarma)
- 1 tazza di yogurt bianco (per quella bontà cremosa)
- 2 cucchiai di tahini (la salsa segreta che unisce il tutto)
- 4 spicchi d'aglio, tritati (per un tocco di sapore)
- 2 cucchiaini di cumino macinato (perché le spezie rendono tutto gradevole)
- 1 cucchiaino di paprika (per un pizzico di affumicatura)
- 1 cucchiaino di curcuma (per aggiungere un tocco dorato)
- Sale e pepe (i fidati aiutanti del condimento)
- Tabbouleh croccante o insalata fattoush (perché ogni Shawarma ha bisogno di un compagno fresco)
- Hummus o tahini (per quel tocco mediorientale in più)
Come prepararsi (con una risata):
- Inizia marinando le cosce di pollo in una ciotola piena di yogurt, tahini, aglio tritato, cumino macinato, paprika, curcuma, sale e pepe. È come regalare al tuo pollo un'accogliente giornata alla spa, con tanto di massaggio gustoso!
- Lascia marinare il pollo per almeno 1 ora, o più a lungo se ti senti paziente. Più a lungo marina, più saporito sarà il tuo Shawarma. È come lasciare che i sapori danzino e si mescolino fino a raggiungere la perfezione dello Shawarma!
- Una volta terminata la marinatura del pollo, scalda una padella o una griglia a fuoco medio-alto. Preparati a sfrigolare!
- Cuocere le cosce di pollo marinate finché non saranno dorate e cotte, circa 6-8 minuti per lato. È la magia di Shawarma che accade proprio davanti ai tuoi occhi!
- Mentre il pollo cuoce, scalda la pita nel forno o sul fornello. Stiamo preparando quelle pite belle e tostate, perché a nessuno piace uno Shawarma fradicio!
- Una volta che il pollo sarà cotto alla perfezione, affettatelo sottilmente. È come creare gustosi nastri di pollo pronti per essere infilati in comode coperte pita!
- Ora è il momento di assemblare il tuo Shawarma in stile Dubai! Disporre il pane pita caldo e guarnire ciascuno con una generosa porzione di pollo a fette. Non dimenticare di aggiungere un po' di salsa tahini extra per buona misura!
- Arrotola il tuo Shawarma come un professionista: rimbocca i lati, piega il fondo e arrotolalo saldamente. È come confezionare un regalo dal sapore delizioso solo per te!
- Servi il tuo Shawarma insieme a un croccante tabbouleh o un'insalata fattoush per quel fresco tocco mediorientale. E non dimenticare di aggiungere una cucchiaiata di hummus o tahini per quel tocco di sapore in più!
- Prendi un boccone, assapora i sapori e condividi una risata con i tuoi compagni buongustai. Dopotutto, il buon cibo deve essere gustato in buona compagnia e tante risate!
Congratulazioni, hai appena intrapreso un viaggio nel gusto a Dubai senza mai lasciare la tua cucina!
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